♪もーもたろさん、ももたろうさん、お腰につけたきびだんご、一つ私にくださいな～♪

日本人なら誰もが知っている昔話のひとつ「ももたろう」です。私は幼い頃から“きびだんご”食べてみたいなぁと思っていました。絵本に出てくる食べものって、とても美味しそうで魅力的に感じるんですよね。

きびだんごを売っている店って見たことないので、作ってみることにしました。現代の子どもの口に合うか心配していましたが「美味しい、もっと食べたーい！」と大好評でした。そして6才と3才の子どもが作れるくらい、驚くほど簡単だったので作り方を紹介します。

【材料】
　もちきび（100gで4人分くらい作れます）
　きな粉
　塩
　砂糖

【つくりかた】
　１．もちきびに対して1.2～1.5倍の水を入れ、炊飯器で炊く
　２．適量のきな粉に砂糖（きな粉と同量～半量くらい）と塩をひとつまみ入れて混ぜる

　３．すり鉢とすりこぎを水で濡らしておく（くっつき防止）
　４. 炊き上がったもちきびをすり鉢にいれ、すりこぎでペッタンペッタンつく

　５．手に水をつけて、時々もちきびを返して形を整える

　６．粘り気がでて、餅状になったら、団子状に丸めてきな粉をまぶす

できあがり

ウチではもちきびを炊く間、ももたろうを読んでワクワク気分を高めます。

きびだんごを食べたももたろうは鬼に勝った！と子どもは知っているので「これ食べたらつよくなれるかな～」なんて言いながら嬉しそうに食べています。また運動会の前日に作って、頑張ってもらおうかなぁと思っています。

[via キンダーライムなひととき / としくらえみ著]